Poulet dans sa sauce tomate
Une sauce tomate semi-liquide,avec du poulet,délicieuse en accaompagnement de polenta.
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La patate qui rit originale
Gratin de pommes de terre accompagné d'une sauce vache qui rit et de saucisse de strasbourg
Pommes de terres farcies
De délicieuses pommes de terre accomodées d'une béchamel crémeuse et d'une farce légèrement pimentées...
Pavé de bœuf irlandais fumé à la tourbe, gratin dublinois,salade de 'trèfles', réduction de Guiness
Surprenante et parfumée cette recette est un concentré des richesses gastronomiques irlandaises.
Tagliatelles fraîches au saumon et champignons
Un classique indémodable !
Cuisses de canard à la vigneronne
C'est trop bon ! Le parfums des vendanges... Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Blanc à manger à notre façon
Un plat de Jean-François Piège, chef du restaurant prestigieux "Les Ambassadeurs", Hôtel de Crillon à Paris. Une adaptatrion à notre façon ! Recette transmise par…
Cabillaud 1/2 sel - pommes fondantes safranées et aïoli
Cabillaud, safran et aïoli, un bel accord ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ravioles d'épinards, jus de persil
Des ravioles 100 % végétarienne !
Spaghetti Nicole
Spaghetti en sauce crème, poivrons , oignons, vongoles et chair d'écrevisses.
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