Crevettes aux abricots et lait de coco
Recette flash goûteuse et parfumée, une note asiatique avec peu d'ingrédients.
Recette flash goûteuse et parfumée, une note asiatique avec peu d'ingrédients.
Plat à base de dos de bars, garni de coquillages, et d'une sauce courte au noilly prat
Un fin mélange harmonieux entre le poisson, la menthe, le citron et le lait de coco.
Une recette avec le fameux agneau des pré-salé de Normandie. La région de la ferme Saint-Siméon à Honfleur où Patrick Ogheard officie comme chef de cuisine
Un plat qui permet d'associer le sucré au salé dans une parfaite harmonie. L'épice cinq-parfums, appelée aussi cinq-épices est un mélange tout prêt et vendu dans les…
Une autre façon de manger les abats.
Une recette facile et délicieuse pour un repas gourmet.
La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France, chef de l'Hôtel du Palais, le palace de Biarritz !
La recette de ris de veau de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et Chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
Une recette du Sud par Sylvain Dalle pour son ancien chef de cuisine, Jean-Marie Gautier, chef de l'hôtel du Palais à Biarritz ! Une recette pleine de parfum et de soleil…
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