Cassolette de sébaste aux légumes confits
Les légumes confits se marient à merveille avec le poisson. J'ai utilisé des filets de sébaste mais vous pouvez tout aussi bien prendre du cabillaud.
Vous regardez : Canard à l'orange
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Mini-cocottes œufs épinards jambon comté
Voilà, le titre contient la liste des ingrédients ! Cette recette est vraiment très sympa, ultra rapide et ultra facile à réaliser. Bref, tout ce que j'aime ! C'est en…
Duo épicé carottes & lentilles corail, haddock, sauce balsamique
Crémeux des carottes & lentilles corail, cumin et curry, salé du haddock fumé. Pour la touche aigre-douce, le vinaigre balsamique réduit.
Carottes épicées au miel
Une recette salée, sucrée, épicée se mariant avec une viande blanche ou du poisson.
Risotto aux tomates séchées et au jambon cru
Délicieux risotto
Effiloché de haddock aux épinards
Simple, léger, rapide et bon !
Spaghettis aux noix, sauce au bleu
Une recette pratique, simple et rapide.Les noix apportent une touche croquante très agrèable.
Hamburger gastro "Big Cam" d'Alain
En reprenant quelques des ingrédients du très célèbre hamburger issu de la restauration rapide que vous connaissez sans nul doute, en ajoutant une note bien personnelle…
Boulettes de bœuf façon brochette, charlotte en galettes, sauce au Porto sur une réduction balsamique des sucs de cuisson
Si l'on voit encore assez souvent dans la cuisine du Maghreb et la cuisine orientale des boulettes de viande à la carte, nos restaurants, nos chefs et nos livres de cuisine…
Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis
Ma mère est une brillante cuisinière, et je me souviens toujours de son excellent pot-au-feu qu'elle servait accompagné d'une simple vinaigrette…
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