Plats | 750g

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Chartreuse de lotte à la Fourme d'Ambert, brunoise de légumes

La "Chartreuse de lotte à la fourme d'Ambert, brunoise de légumes" est une recette d'Arnaud Bocquier, C. F. T. TECOMAH, Jouy-en Josas (78); 3e prix du Championnat de…

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Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, vinaigrette à la mangue et son ragoût de légumes printaniers

Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, vinaigrette à la mangue et son ragoût de légumes printaniers est une recette d'entrée au fromage du guide…

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Raviolis frits à la fourme d'Ambert, filet de bœuf de Salers poêlé

La recette au fromage AOP fourme d'Ambert : Raviolis frits à la fourme d'Ambert, filet de bœuf de Salers poêlé est une recette inventive de Laurent Gambart, chef du restaurant…

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Carré d'agneau aux épices et au coing

Plat délicieux et très facile à réaliser avec un agneau de qualité (Bord Bia). Le coing se marie parfaitement avec cette version salé/sucré.

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Nüdle à l'Ancienne au saumon

Saumon à l'estragon et nüdle par Valfleuri Pâtes d'Alsace

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Carré d'agneau aux noix & aux herbes avec une purée de fèves persillée

«L'agneau du Connemara est élevé dans les régions de moyenne montagne en Irlande. Les agneaux paissent en liberté sur de grands espaces et ont accès à une flore plus…

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Cage aux folles

Des cailles farcies au foie gras, c'est d'un classique Anne Hélène, tu nous as habitué à plus d'originalité, alors !Alors, je vous propose " Une cage aux folles" pour…

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Brochette d'agneau tika au yaourt de brebis, risotto de lentilles corail aux courgettes

Je suis revenue du Salon du blog culinaire avec un superbe gigot d'agneau du Connemara, offert par Board Bia dans le cadre concours Agneau Connemara organisé par 750…