Brochettes de poulet aux épices
Une brochette de poulet parfumé aux curry, curcuma, piment ...
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
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Feuilles de vignes à l'égyptienne
La recette égyptienne des feuilles de vignes est différente de celle de la Grèce, du Liban ou de la Turquie.
Côte de bœuf grillée sauce choron
Une côte de boeuf cuite au barbecue et sa sauce choron.
Jarret de Chalosse braisé aux carottes des sables
Pour une soirée d'hiver.
Agneau de Pauillac, pommes fondantes, croustillant d'épaule, pulpe d'herbes, sabayon à la Guinness
Une belle recette de Franck Salein - Les Sources de Caudalie - Martillac (33)
Agneau du Périgord en Barbecue Braaï, Milimil de maïs et potiron aux oignons
Recette de Vincent Arnould - Le Vieux Logis - Trémolat (24)
Agneau princier Angleterre/France
Une belle recette de Philippe Etchebest - Hostellerie de Plaisance - Saint-Emilion (33)
Bœuf miroton à la chalossaise
Une belle recette pour les hivers froids.
Carré d'Agneau du Périgord aux kiwis, légumes de Lot-et-Garonne
Recette de Eric Mariottat - Restaurant Mariottat - Agen (47)
Filet de bœuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan
De la sauce onctueuse sur des filets de boeuf.
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