Petits chaussons de pâte feuilletée garnis de choucroute avec des petits dés de saucisses de strasbourg (2 aliments nous rappelons l'Alsace). Recette très facile à réaliser.
Ingrédients
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3 saucisses de Strasbourg
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250 g de choucroutes
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1 rouleau de pâtes feuilletées
Préparation
- 1
Déroulez sur votre plan de travail votre pâte feuilletée.
Découpez à l'aide d'un bol des ronds. - 2
Sur chaque rond déposer un peu de choucroute.
- 3
Dans une casserole d'eau bouillante faites cuire 10 minutes vos saucisses de Strasbourg. Puis une fois refroidie, découpez des petites rondelles ou cubes.
- 4
Ajoutez sur votre choucroute vos petits morceaux de saucisses de Strasbourg.
- 5
Repliez la pâte comme pour un chausson, collez les bords en les pressant avec une fourchette.
Pour obtenir de beaux rissolles dorées vous pouvez passez à l'aide d'un petit pinceau un jaune d'oeuf dessus. - 6
Faites cuire au four 15 à 20 minutes. Les rissolles doivent être dorées.
Conseils
Je sers ces rissolles en apéritif ou en entrée. Mes petits enfants m'aident à la réaliser, c'est très simple et vite préparée. Je propose une bière en accompagnement.
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