Rôti de porc sauce madère au thermomix

Faire revenir votre viande dans une poêle huilée, de chaque côté. Couper les pieds des champignons et laver les. Mettre dans le panier de cuisson le rôti et les champignons. Eplucher les oignons et les couper en 2. Mettre le rôti à cuire 30 min vitesse 4 pendant à 100°C.

Dans votre bol mettre l'oignon, le madère, le lait, la moutarde, le cube et le sel, laisser la viande dans le panier vapeur et mettre à cuire 20 min vitesse 4 pendant à 100°C. Mettre votre viande dans un plat, et la couper. Dans votre bol ajouter la crème avec la maïzena et faire chauffer 3 min vitesse 4 à 80°C. Verser la sauce sur la viande et servir avec des haricots beurres vapeur.