Terrine de canard

Une entrée parfaite pour régaler vos invités.

Jambon braisé à la sauce Madère

Voici une recette conviviale pour une douzaine de bons mangeurs.

Sauce madère au thermomix

Une sauce madère savoureuse et facile à préparer, grâce au Thermomix. Délicieuse avec un steak frites. Recette pour Thermomix…

Homard Thermidor

Thermidor était le nom d'un mois d'été dans le calendrier révolutionnaire, époque de l'année où ce plat étai…

Gambas à la crème d'oignons et au Madère

Recette rapide et simple à réaliser

Cuisses de chapon aux morilles et sauce au madère

Chapon aux marrons et figues sauce madère

Cuisses de chapon sauce madère

Côtes de veau aux morilles

Le mariage parfait.

Ragoût de queue de bœuf, miam

La cuisine de grand-mère, toujours un succès