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Vin de pissenlit
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P
Par Paul T

Un vin au bon goût de pissenlit et d'agrumes.

Ingrédients

  • Orange2 oranges
  • 2 citrons coupés en rondelles
  • Sucre850 g de sucre
  • Raisin sec250 g de raisins secs
  • Eau2 l d'eau
  • Pissenlit1.5 kg de fleurs de pissenlit

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ébouillantez les fleurs de pissenlit.
    Laissez reposer 24 h, puis filtrez.

  2. 2

    Ajoutez les raisons secs, le sucre, les oranges coupés en morceaux, et les citrons coupés en rondelles (laissez l'écorce).
    Laissez macérer 25 jours en remuant chaque jours.

  3. 3

    Après la macération, filtrez et mettez en bouteille sans bouchon pendant 60 jours.
    Filtrez à nouveau et mettez en bouteille avec bouchon.

  4. 4

    Laissez vieillir avant de déguster, le vin n'en sera que meilleur.

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