![1 minute pour réussir sa marinade pour barbecue](https://static.750g.com/images/640-360/0301cfa8ffc220469713d22a17f761d5/adobestock-199539033.jpeg)
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Pour sentir au mieux tous les arômes de cette recette, voici quelques astuces toutes simples :
- Taillez finement le thym et le laurier
- Pelez le citron à vif
- Enlevez l'excédent d'huile de la viande avant la cuisson, à l'aide par exemple d'une fourchette à deux dents.
Cette marinade ne nécessite pas beaucoup de temps d'infusion, car les saveurs se diffusent très rapidement dans l'huile d'olive. Idéal, non ?