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2 sauces minceur pour apéritif
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Par LUMEGOURMANDE

Il est toujours difficile d'avouer que l'on «doit faire attention».
L'astuce maligne est de servir des légumes crus à saucer pour l'apéritif.

Ingrédients (8 personnes)

  • ½ camembert coupé en petits dés
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc
  • Ketchup2 c. à soupe de ketchup
  • Ciboulette2 c. à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre blancPoivre blanc du moulin
  • 2ème SAUCE
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre blancPoivre blanc du moulin
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc
  • Oignon100 g d'oignon haché
  • 4 tranches de saucisson Jésus coupés en dés de 1cm
  • Paprika doux2 prises de paprika doux
  • 1ère SAUCE

Préparation

Préparation :
  1. Dans le 1er bol mélanger tous les ingrédients en fouettant 2 minutes

    Dans le 2ème bol faire pareillement.
    Servir dans de jolis bols ou plusieurs ramequins.

Conseils

Je mets toujours du poivre blanc dans les sauces claires car le poivre noir donne l'impression que j'ai fait tomber du marc de café dans la sauce.
Je mets des allumettes de carottes, de céleri dans des verres et des cubes de concombre piqués de cure-dents dans des ramequins.

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