2 sortes de Cookies

Hachez le chocolat blanc.

Mélangez la farine, le sucre de canne, les flocons d'avoine, la cannelle.

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, l'oeuf et l'huile d'olives. Mélangez bien puis malaxez avec vos mains.

Divisez la pâte en deux parts égales. Mélangez 1/2 avec le cacao et le chocolat blanc et mélangez l'autre 1/2 avec les pépites de chocolat.

Prenez une plaque de four et garnissez la de papier cuisson.

Déposeez la pâte en petites boules et écrasez les avec une fourchette.

Laissez cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 à 20minutes.