Vous regardez : Agneau confit à la provençale
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10min
Facile
Budget moyen
Un plat délicatement parfumé et très facile à réaliser.
Ingrédients (4 personnes)
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1 carotte coupée en fines rondelles
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Préparation
Préparation :
- 1Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et ajoutez les souris de façon à les colorer. Ajoutez l'oignon et mélangez.Quand l'oignon commence à dorer, ajoutez le vin blanc, les tomates, la carotte, l'ail, le cumin, le thym.Mélangez, salez, poivrez puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 75 minutes à couvert.
- 2
Quand l'oignon commence à dorer, ajoutez le vin blanc, les tomates, la carotte, l'ail, le cumin, le thym.
- 3
Mélangez, salez, poivrez puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 75 minutes à couvert.
- 4Pour finir...Servez la viande nappée de sauce et accompagnée de semoule
