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Agneau cuit à la vapeur, four
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Par Hanane912 du blog Marecette.com

Une délicieuse recette qui redonne un autre goût à l'agneau.

Ingrédients (4 personnes)

  • Gingembre1 c à c de gingembre
  • Huile d'olive2 c à c d'huile d'olive
  • Eau2 c à s d'eau
  • Poivre1 c à c de poivre
  • Sel ou sel fin1 c à s de sel
  • Ail1 gousse d'ail
  • Cumin1 c à c de cumin
  • Une épaule de mouton coupé en morceau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les morceaux de viande à cuire dans le panier de votre cocotte minute puis ajouter le sel. Laisser cuire 20 minutes.

  2. 2

    Mettre la viande dans un plat a four. Verser les épices, l'ail hachée, l'huile et un peu d'eau dans un bol. Mariné la viande puis mettez la au four (fonction grilloir). Éteindre quand elle est bien dorée.

Conseils

Bien mariner la viande.

Commentaires

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