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Aiguillettes de canard et ses courgettes au parmesan
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3.8 / 5 4 avis
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Aiguillettes de canard et ses courgettes au parmesan - Photo par laurebNAiguillettes de canard et ses courgettes au parmesan - Photo par laurebN@ LaurebN
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B
Par Bergeret

Une recette délicieuse. Idéal en ces mois d'été.

Ingrédients (2 personnes)

  • Ailail
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Des piques en bois
  • du parsesan râpé
  • Courgette2 petites courgettes
  • Sauce sojasauce soja
  • Moutardemoutarde
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Aiguillette de canard6 aiguillettes de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les aiguillettes sur les piques en bois dans la longueur.

  2. 2

    Réaliser la marinade : sauce soja, huile et poivre.
    Badigeonner les aiguillettes de moutarde.
    Disposer les aiguillettes quelques minutes dans la marinade.

  3. 3

    Préparer les courgettes. Les laver et les couper en rondelles en laissant de préférence la peau.
    Les faire revenir dans pôele avec un peu d'huile d'olive.
    Presser l'ail et l'ajouter et assaisonner.
    Ajouter à la fin le parmesan.

  4. 4

    Pendant ce temps préparer le barbecue.
    Faire cuire les aiguilllettes quelques minutes.

Conseils

Servir chaud.

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