Allumettes au bleu et pavot

Travaillez la pâte à température ambiante, étalez-la et éparpillez le fromage coupé en petits morceaux à la surface. Rabattez les bords de la pâte vers le centre. Formez une boule. Laissez reposer au réfrigérateur une dizaine de minutes.

Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte au rouleau à pâtisserie en formant un rectangle. Saupoudrez de graines de pavot. Taillez les allumettes à l'aide d'une roulette à pâtisserie.

Enfournez gour chaud 180°C sur la grille pendant 20 minutes. Les allumettes doivent être bien dorées.