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Allumettes au fromage
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Photo par : 750g

Convient très bien pour un apéritif ! A faire à l'avance.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (8 personnes)

Pour 25 allumettes

  • 1 tour de poivre du moulin
  • Sel
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 25 g de parmesan
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 pâte feuilletée
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Etaler la pâte.


    La dorer avec le jaune d'oeuf.


    Saupoudrer de gruyère et de parmesan.


    Donner un tour de poivre du moulin.


    Appuyer légèrement avec un rouleau.


    Découpez les allumettes de la taille de votre choix.
    Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes minutes. Une fois qu'elles sont bien dorées, sortez-les du four et mettez les sur une grille pour qu'elles terminent de sécher.
Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Christophe:
Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des épices, des anchois mixés, du gros sel, ou encore réaliser cette recette en version sucrée.

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