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Amandine au beurre fondu
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Amandine au beurre fondu  - Photo par pharmazAmandine au beurre fondu  - Photo par pharmaz @ pharmaz
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S
Par S. Panet

Un classique pour les gourmands

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure0,5 paquet de levure
  • Farine100 g de farine
  • Poudre d'amandes150 g de poudre d'amandes
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre150 g de beurre
  • Sucre150 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler longuement 150 gr de sucre et 3 oeufs.

  2. 2

    Ajouter 150 grammes de beurre fondu et refroidi, 150 gr d'amandes en poudre, 100 gr de farine, 1 pincée de sel.

  3. 3

    Parfumer avec 3 cuillerées à café bombées de café soluble délayées dans 1 cuillère à soupe d'eau.

  4. 4

    Au dernier moment ajouter 1/2 paquet de levure et mélanger vigoureusement.

  5. 5

    Cuire à four doux (th 4/5) dans un moule chemisé.

Nutrition

1020kcal51% AR*
45 gprotéines90% AR*
85.1 gsucres33% AR*
60.6 gmatières grasses87% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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