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Amandines à l'abricot
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Avatar deYaya09
Par Yaya09

Une recette colorée et facile

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre 30 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 820 g d'abricots au sirop
  • Pâte feuilletée 1 rouleau de pâtes feuilletées

Pour la crème d'amande

  • Poudre d'amandes 80 g de poudre d'amandes
  • Sucre glace 80 g de sucre glace
  • Oeuf 1 oeuf
  • Beurre 50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à th.7-210°C. Egouttez les abricots et réservez le sirop.

  2. 2

    Découpez la pâte feuilletée en cercles de 8 cm de diamètre et étalez-la dans des moules à tartelette de 6 cm.  Placez un oreillon d'abricot surmonté d'une noix de beurre dans chaque moule. Saupoudrez de sucre en poudre. Enfournez pendant 20 minutes.

  3. 3

    Pour la crème d'amande, battez le beurre, le sucre glace et la poudre d'amande. Ajoutez l'oeuf et une cuillerée à soupe du sirop des abricots. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

  4. 4

    Répartissez cette préparation sur chaque tartelette et enfournez pour 10 minutes de plus. Servir tiède.

    Bon appétit !

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