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Amour de saumon en papillote facile
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Amour de saumon en papillote facile@ 750g Imagination
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Amour de saumon en papillote facile
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Servir ces papillotes avec un gratin dauphinois aillé, ou tout simplement avec du riz basmati.

Ingrédients (4 personnes)

  • CitronCitron
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • 4 belles feuilles de papier alu
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Aneth4 brins d'aneth
  • Tomate ceriseUne vingtaine de tomates cerises
  • Champignon de ParisUne vingtaine de champignons de Paris frais
  • AilAil
  • Pavé de saumon4 jolis pavés de saumon frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les tomates cerises en deux.

  2. 2

    Émincer les champignons.

  3. 3

    Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.

  4. 4

    Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.

  5. 5

    Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).

Conseils

Conseil vin : Pouilly Fumé servi frais

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