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Amourette d'agneau en sauce
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Par Vanessa

Amourettes sauce à la tomate.

Ingrédients

4 personnes
  • 500 g de rognons d'agneau
  • Tomate2 tomates
  • Ail1 tête d'ail
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Gros selGros sel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre vos rognons dans du gros sel, changer d'eau au moins 3 fois. Egoutez vos rognons et coupez-les en lamelles.

  3. 2

    Dans un wok, faire chauffer l'huile, faire revenir vos tomates coupées en carrés, ajoutez les goussées d'ail écrasées. Ajoutez vos rognons et laissez cuire 15 à 20 min.

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