• Connexion
  • Inscription
Andouillette au barbecue
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (41 notes)
Je commente cette recette
Andouillette au barbecue
Vous regardez : Andouillette grillée à la moutarde Video 1 sur 13
Andouillette au barbecue - Adobe stock
@ Titiaz
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
H
Par Hortance2

Lors de votre prochain barbecue, au lieu de préparer des brochettes de poisson, viande blanche ou viande rouge, vous avez envie de servir des andouillettes à vos invités ? Plus la peine de vous creuser la tête, vous venez de trouver la recette parfaite. En effet, elle est vraiment facile à faire. Afin de relever du goût de vos andouillettes, vous allez préparer une sauce. D'abord, vous avez carte blanche pour doser la quantité de moutarde. Ensuite, vous allez rajouter quelques gouttes de vin blanc mais aussi quelques oignons et des échalotes. En guise d'accompagnement à ces andouillettes, vous pouvez proposer à vos invités de déguster une poêlée de légumes (aubergines, courgettes, tomates, champignons, poivrons), une salade de crudités bien assaisonnée ou bien des frites maison. C'est un délice ! 

Ingrédients

2 personnes
  • Andouillette4 andouillettes
  • Vin blanc2 verres de vin blanc
  • Oignon2 oignons
  • Échalote2 échalotes
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Griller vos andouillettes sur le barbecue.

  2. 2

    Pendant ce temps, faire revenir vos oignons puis vos échalotes.

  3. 3

    Verser deux verres de vin blanc.

  4. 4

    Selon votre goût, ajouter 2 bonne cuillères de moutarde.

     

  5. 5

    Ensuite, verser cette sauce sur vos deux andouillettes grillées.

Conseils

Voici une recette de brochettes d'andouillette !

 
Commentaires
Idées de recettes