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Apéritif saucisses de Strasbourg feuilletées
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Par Tiphaine

Saucisses de Strasbourg enroulées de pâte feuilletée cuite pour l'apéritif avec des amis !

Ingrédients

  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée
  • Saucisse de StrasbourgSaucisses de strasbourg

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Enroulez les saucisses de strasbourg dans la pâte feuilletée et mettre à cuire
    Thermostat 6 à 170°C.
  2. 2
    Une fois cuites, les sortir et les couper en rondelles et les laisser reposer 2 minutes le temps afin qu'elles ne soient pas trop chaudes lors du service.
    Déguster tiède !

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter un petit peu de moutarde sur le feuilletage avant d'enrouler les saucisses pour apporter plus de force...
- N'oubliez pas de dorer votre feuilletage pour un bel effet visuel après cuisson.
- Vous pouvez découper vos feuilletés avant cuisson car pour moi c'est plus facile si l'ensemble est bien froid.
- Vous pouvez en préparer d'avance et le conserver au congélateur !
 

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