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Appenzeller et pain d'épices
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Par Les fromages de Suisse

Les Fromages de Suisse vous proposent de découvrir de nouvelles recettes pour réchauffer votre hiver : des recettes gourmandes, festives et conviviales qui donneront du goût à votre année 2012.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 emporte-pièce rond d'1,5 cm
  • 4 pics en bois
  • 4 grains de raisin blanc frais
  • Pain d'épices1 tranche de pain d'épices
  • 1 tranche d'1/2 cm de fromage Appenzeller

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découper des ronds de pain d'épices à l'emporte-pièce.

  2. 2

    Couper le fromage Appenzeller en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, retirer la croûte.

  3. 3

    Puis, découper 4 ronds à l'emporte-pièce.

  4. 4

    Empiler dans l'ordre suivant : 1 tranche de pain d'épices dans le bas, puis une tranche de fromage Appenzeller, puis un grain de raisin blanc.

  5. 5

    Piquer d'un bâtonnet à la verticale pour maintenir.

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