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Artichauts sur pâtes au pesto
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Par Malikele du blog 'Un demi siècle de recettes'

Des pâtes au pesto et des violets

Ingrédients (2 personnes)

  • PersilDu persil haché
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 gousses d'ail coupées en quatre
  • Huile d'olive6 cl d'huile d'olive
  • Citron1 citron
  • Artichaut violet12 petits artichauts violets
  • 200g de pâtes au pesto

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Parer les artichauts comme dans la recette d'artichauts crus.

  3. 2

    Faire chauffer l'huile, y mettre les artichauts et les épices et faire cuire à petit feu une dizaine de minutes.

  4. 3

    Cuire les pâtes séparément.

  5. 4

    Dresser et parsemer de persil haché.

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