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Aubergines au pays du soleil
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Aubergines au pays du soleil
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@ Dthoma7
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Par Alcal

Des aubergines accompagnées de saveur du soleil

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail
  • 1/8 de botte de persil, ciboulette, sariette
  • Aubergine2 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire cuire des aubergines en lamelle dans de l'huile d'olive jusqu'a ce qu'elles soient souples et dorées
    Hacher des herbes: ciboulette, sariette persil et un peu de basilic avec de l'ail et poser ce mélange sur les lamelles d'aubergine frites.

Conseils

Les disposer en rayon de soleil dans l'assiette

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Idées de recettes