Vous regardez : Aubergines confites
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1h 10min
Très facile
Bon marché
Un recette très simple, et diététique à base d'aubergines
Ingrédients
3 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver les aubergines, couper les extrémités, et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Préchauffer votre four 10 min thermostat 6.
Mettre sur une plaque les aubergines côté peau, et laisser cuire 1h thermostat 6.
Sortir du four, couper en dés, et mélanger avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Servir chaud.
Conseils
On peut ensuite rajouter pour les plus gourmands et moins pressés:
- une sauce bolognaise maison
- de l'ail
- du gruyére rapé, du parmesan ou de la mozzarella
