• Connexion
  • Inscription
Aubergines façon pizza
Imprimer
Aubergines façon pizza - Photo par isapanAubergines façon pizza - Photo par isapan @ isapan
I
Par Isapan

Une façon originale de faire manger des aubergines aux enfants !

Ingrédients (2 personnes)

  • un peu de pesto
  • 2 petits fromages de chèvre frais
  • quelques anchois
  • 2 tomates (ou coulis de tomates)
  • 3 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Quadriller avec la pointe d'un couteau chaque moitié d'aubergine, comme vous le feriez avant de faire griller un magret.

  3. 3

    Mettre les aubergines dans un plat, puis au four pendant 30 minutes à 180°C.

  4. 4

    Couper les tomates en dés, en recouvrir les 1/2 aubergines, parsemer de petits morceaux de fromage de chèvre, déposer un ou deux anchois, puis une pointe de pesto.

  5. 5

    Remettre au four pour 15 minutes environ.
    Déguster à la sortie du four.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée