Je commente cette recette
30min
Moyen
Bon marché
Par Estelle Panet
Un petit dîner en famille ou entre amis ?! Pour une bonne entré deux saumons différent dans une rose alimentaire ...
Ingrédients (6 personnes)
-
12 brins de ciboulette
-
Sel
-
Poivre du moulin
-
1 petit bouquet d'aneth
-
3 citrons verts
- 500 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes
- 4 ciboules fraîches
-
12 grandes tranches de saumon fumé
Préparation
Préparation :
- 1
Pressez les citrons. Lavez et séchez les herbes fraîches. Émincez les ciboules et ciselez l'aneth.
- 2
Coupez le saumon frais en tous petit dés dans un plat creux. Parsemer de ciboule émincée et l'aneth ciselé. Salez, poivrez, arrosez de jus de citron et mélangez bien.
- 3
Étalez les tranches de saumon fumé par deux sur le plan de travail . Garnissez-les de crevette et d'aneth et remonté les bord de manière à former des aumônières. Nouez avec de la ficelle et placez au frais pendant 20 minutes.
Conseils
L'attaché avec un élastique pour que sa tienne mieux et après mettez la ciboulette ... C'est a la fin que vous enlevez l'élastique .
Commentaires