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Aumônière de rosette de Lyon au cantal
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Aumônière de rosette de Lyon au cantal - Le PorcAumônière de rosette de Lyon au cantal - Le Porc@ Le Porc
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Par Le Porc

En un tour de main, une entrée savoureuse et originale !

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette16 brins de ciboulette
  • Cantal16 cubes de cantal
  • 16 tranches de rosette de Lyon assez larges

Préparation

Préparation :

  1. Déposer au centre de chaque tranche de rosette un cube de cantal.
    Relever les bords de la tranche en forme d'aumônière, la maintenir fermée avec un brin de ciboulette.

Conseils

Corsez les saveurs en utilisant du cantal de différents affinages : jeune, vieux, doux, etc.

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