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Aumônière Roquefort, Pomme et Noix

Photo par : bagout

Une aumônière très chaude servie sur un lit de concombre et tomate très frais. La pomme et le roquefort se marient très bien.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • * 2 concombres
  • * 2 tomates
  • * 4 noix
  • Accompagnement:
  • * 4 feuilles de bricks [éventuellement les doubler si les aumônières se percent]
  • * 80g pommes
  • * 12 grosses noix
  • * 100g roquefort
  1. Étape 1 :


    ° Dans un bol, couper le roquefort, la pomme et les noix en petit morceaux, mélanger puis disposer cette préparation au centre des feuilles de brick, et les refermer avec un ficelle. Disposer les aumônières sur du papier cuisson sur un plaque.
    CUiSSON : Environ 8/9 minutes à 200°, jusqu'à ce que les feuilles de bricks soient dorées.
    ° Éplucher un demi concombre par assiette, puis les couper en rondelles et les disposer sur l'assiette. Placer les aumônières au centre, déposer des petits dès de tomates autour et râper une demie noix sur l'assiette.

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