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35min
Moyen
Assez cher
Cette recette n'est pas très dure à réaliser et fait son effet à table !
Ingrédients (2 personnes)
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Coriandre
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Ciboulette
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Sel
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Poivre
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3 feuilles de brick
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50 g de beurre
- 1 pot de confiture de poires (2 c à café par aumônières)
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50 g de roquefort
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1 citron
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2 pavés de saumon
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, couper en cubes le saumon et le fromage, ajouter le jus de citron et la coriandre hâchée. - 2
Détacher les feuilles de brick de leur papier, garder 2 feuilles entières et couper 2 ronds dans la dernière.
Faire fondre le beurre et avec un pinceau, enduire les feuilles de brick. - 3
Placer un rond au centre de chaque feuille, déposer dessus le mélange de cubes saumon-roquefort et 2 cuillères à café de confiture de poire.
Saler et poivrer. - 4
Remonter les bords pour fermer l'aumônière et l'attacher avec la ciboulette.
Faire cuire 15 minutes
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