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Avocat sauce Roquefort

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Photo par : cocopa

Avocat farci à la creme de Roquefort


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • * Une pincée de piment d'Espelette ou de paprika pour la déco
  • * poivre
  • * 1 cuillère de crème fraîche
  • * 100 G de Roquefort
  • * 2 avocats mûrs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    1. Couper les avocats en deux et ôter le noyaux
    2. Faire chauffer au bain marie le roquefort
    3. Remuer
    4. Après 15 à 20 mn, le Roquefort deviendra liquide. Le retirer du feu
    5. Ajouter la creme fraîche. Remuer
    6. Mettre la sauce dans le creux des avocats
    7. Servir

Icone ampoule

Conseils

Suggestion de présentationVous pouvez aussi évider l'avocat, couper la chair de l'avocat en dés, mélanger les dés à la sauce et remettre cette préparation dans la partie évidée

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