Avocat aux crevettes

Couper l'avocat en 2, l'arroser d'un peu de citron.

Couper en petits dés la chair de l'avocat et l'arroser du jus de citron restant.

Égoutter les crevettes, les ajouter à l'avocat avec la mayonnaise, saler, poivrer et mélanger délicatement.

Remplir les coques d'avocat, saupoudrer de paprika et de persil et laisser 2 heures au frais avant de servir.