13min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
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Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
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2 c. à s. d'huile
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2 branches de céleri
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Sel ou sel fin
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1 gousse d'ail
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½ jus de citron
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3 tomates
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2 avocats
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Monder et concasser les tomates, ajoutez l'ail pilé, le sel, le poivre de Cayenne et l'huile.Mélanger le tout et porter à ébullition, puis cuire 3 minutes.Refroidir rapidement.Couper les avocats en deux, retirer le noyau et citronner la chair pour l'empêcher de noircir.Tailler les branches de céleri en brunoise, et garnir les demi avocats.Napper de sauce à la tomate et servir frais.



