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Avocat crevettes version légère
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une version plus légère qu'une recette classique.

Ingrédients

4 personnes
  • Avocat2 avocats
  • Crevette rose125 g de crevettes roses cuites et décortiquées
  • Fromage blanc100 g de fromage blanc allégé
  • Jus de citron½ jus de citron
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez au fouet le fromage blanc, le jus de citron, le sel et un tour de poivre du moulin.

  2. 2

    Ajoutez les crevettes égouttées et mélangez bien.

  3. 3

    Coupez les avocats en deux et retirez le noyau.

    Garnir les demi-avocats du mélange crevettes et fromage blanc.

    Décorez avec une pincée de piment d'Espelette et quelques tranches de citron.

Le conseil de Chef Damien

Accompagnez ces avocats d'une belle salade verte à l'huile d'olive et au citron.

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