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Axoa de porc
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Avatar de Laura
Par Laura

Un délicieux mélange de porc et pommes de terre.

Ingrédients

6 personnes
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Vin blanc25 cl de vin blanc
  • Oignon1 oignon
  • Porc500 g de porc haché
  • Pomme de terre1 kg de pomme de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Lavez et coupez vos pommes de terre en 4, ou 8 selon la grosseur. Dans une cocotte, mettre l'huile, ajoutez les oignons émincés et faire revenir. Ajoutez 1/2 d'eau au concentré de tomates, délayez et ajoutez à la cocotte.

     

  2. 2
    Dans une poêle beurrée, faire revenir la viande, puis la mettre dans la cocotte. Ajoutez le vin. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 20 min de plus.

     

Nutrition

558 kcal 28% AR*
30.5 g protéines 62% AR*
53 g sucres 21% AR*
19.1 g matières grasses 28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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