• Connexion
  • Inscription
Axoa
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 14 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
j
Par Jlsanz

Recette basque à base de viande hachée et de pommes de terres + 1 filet de vin blanc ou de vin rouge + pour les amateurs du piment d'Espelette.

Ingrédients

6 personnes
  • Concentré de tomates1 concentré de tomates
  • Vin blancVin blanc
  • Oignon1 oignon
  • Viande hachée500 g de viande hachée
  • Pomme de terre6 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les pommes de terre en gros morceaux. Faire revenir un oignon dans un peu d'huile, délayer le concentré de tomate dans un peu d'eau, le mettre avec les oignons.
     
  2. 2
    Faire revenir légérement la viande dans un peu d'huile, l'incorporer avec les oignons et le concentré de tomate + les 20 cl de vin + une pointe de piment d'espelette pour les amateurs.
     
  3. 3
    Mettre les pommes de terre et faire mijoter à feux doux.

Conseils

Dès que les pommes de terre sont cuites, servir.

Commentaires

Idées de recettes