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B.L.T. revisité
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B.L.T. revisité - Photo par morninB.L.T. revisité - Photo par mornin@ Mornin
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Par Amelie du blog Morning by Foley

Le célèbre sandwich Bacon Lettuce Tomato, à ma sauce. Parfait pour l'apéro ou un picnic!

Ingrédients (2 personnes)

  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Moutarde à l'ancienneMoutarde à l'ancienne
  • CibouletteQuelques brins de ciboulettes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Creamcheese
  • MâcheMâche
  • BaconBacon
  • TomateTomates
  • Pain de mie completPain de mie complet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir le bacon dans une poêle légèrement huilée.
    Pendant ce temps, coupez les tomates en tranches fines.
    Coupez en rond le pain de mie à l'aide d'un emporte-pièce.

  2. 2

    Préparer la vinaigrette : mélangez l'huile, le vinaigre, une partie de la ciboulette émincée et une petite cuillère de moutarde à l'ancienne.

  3. 3

    Réservez le bacon après l'avoir épongé avec du papier absorbant.

    Mélangez la mâche à la sauce vinaigrette.

  4. 4

    Tartinez les tranches de pain de mie de creamcheese et superposez les différents éléments :
    - une tranche de pain de mie
    - une tranche de bacon
    - une tranche de tomate
    - quelques feuilles de mâche
    - on referme avec le pain de mie !

  5. 5

    Pour faire tenir le sandwich, nouez 2 brins de ciboulettes ensemble et entourez votre sandwich. Faites un double noeud avec les brins pour fermer.

Conseils

Varier les plaisirs ! Tomates coeur de boeuf contre tomates classique, mâche contre laitue, jambon doré à la poêle contre bacon... Appropriez-vous cette recette!

Commentaires

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