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Bagel façon Bresse Bleu

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Photo par : Quiveutdufromage.com

Une recette proposée par Quiveutdufromage.com


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 c à s d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin
  • 4 c à s de confit d'oignons en pot
  • 2 gros blancs de poulet
  • 4 pains à Bagel au sésame
  • 1 poignée de mesclun de salade
  • 250g de Bresse Bleu
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le grill du four. Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les cuire 5 min de chaque côté dans une poêle dans l'huile d'olive. Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium, laissez-les reposer 10 min.

  2. Étape 2 :

    Coupez les pains en deux, faites-les toaster sous le grill du four. Étalez une cuillère de confit d'oignon sur chaque base de Bagel. Répartissez la salade dessus. Coupez les blancs de poulet en tranches, déposez-les sur la salade. Coupez le Bresse Bleu en tranches, recoupez les tranches en deux, déposez-les sur les tranches de blanc de poulet. Passez le tout 2 à 3 min sous le grill du four. Couvrez avec les chapeaux des bagels et dégustez aussitôt.

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