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Bagels au saumon
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Par Chef Damien

De jolis petits sandwiches frais et gourmands au saumon. Idéaux l'été pour des repas légers, sains et complets !

Ingrédients

4 personnes
  • Bagel4 bagels
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Avocat1 avocat
  • Citron1 citron
  • Fromage frais100 g de fromage frais
  • MâcheFeuille de mâche
  • AnethTranche d'aneth
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découpez vos pains bagels en deux.

  2. 2

    Préparez la sauce, en mélangeant le fromage frais, l'aneth, le zeste et le jus de citron. Poivrez.

  3. 3

    Dans une poêle, toastez légèrement vos pains bagels, dans un peu de beurre ou d'huile.

  4. 4

    Etalez ensuite votre sauce puis déposez les tranches de saumon fumé coupée en lamelles.

  5. 5

    Ajoutez des dès d'avocat et de tomate, la mâche et refermez votre bagel.

  6. 6

    C'est prêt !

Conseils

A accommoder selon vos goûts et envies !

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