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Baguet"pizz lightissimo

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Photo par : Membre_248867

Une petite pizza en forme de 'baguette' aux tomates fraiches.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tomates noires
  • Origan
  • Roquette
  • 4 tranches de bacon de bœuf
  • 4 tomates roma
  • 4 c à c de pesto
  • 500g de pate à pizza
  • 4 c à s de crème épaisse allégée à 3 ou 4 % mg
  • 1 c à s de ciboulette ciselée
  • Ingrédients pour 4 pers :
  1. Étape 1 :

    Préparation :
    Préchauffer le four à 250°C. Abaisser la pate à pizza en rectangle. Couper ce rectangle en quatre. Prendre les rectangles de pate et les disposer sur une plaque. Rouler les extrémités des rectangles de façon à former des 'baguettes'

  2. Étape 2 :

    Mélanger la ciboulette à la crème dans un bol. Tartiner une cuil à s de crème ciboulette sur chaque baguet'pizz. Etaler une petite cuil à c de pesto. Couper les tomates en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Disposer les tomates une rouge /une noire sur toute la longueur des baguet'pizz. Parsemer d'origan. Enfourner à 250°C pendant 5min puis baisser le four à 190°C pendant 10min. Faire sécher au four les tranches de bacon de façon à ce quelle forment des 'tuiles'.

  3. Étape 3 :

    Disposer les baguet'pizz sur quatre assiettes recouverte de roquette. Mettre quelques feuilles de roquette sur les baguet'pizz ainsi qu'une 'tuile' de bacon de bœuf coupées en petits morceaux.

     

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