Baiser de morondave

Préparer le pain d'Espagne, enfourner à 180°C, pendant 35 min.

Faire des cercles sur le pain, mettre la crème dans les cercles du pain d'Espagne comme un champignon, au dessus du deuxième cercle, tremper le dans le chocolat chaud comme couverture puis mettre au dessus les cacahuètes que vous avez caramélisé pour que sa colle bien avec le pain.
Au milieu, faire la crème avec les noisettes et les cacahuètes comme une praline, mettre entre les deux pains, couper en cercle, tremper la partie inférieure dans le rhum.