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Baklava facile
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Par Communauté 750g

Spécialité sucrée méditerranéenne à base de noix.

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron1/2 citron
  • Sel ou sel fin1 c à s de sel
  • 1 verre à eau de noix rapées
  • Sucre750g de sucre
  • 1 verre à eau de beurre fondu
  • Oeuf2 œufs
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine,les oeufs ,le sel avec une petite tasse d'eau, étendez et malaxez de nouveau. Faire reposez la pâte sous un linge humide.
    Partagez la pâte selon la grandeur de votre moule, en 8-10 morceaux. Versez un peu de fécule et étendez le plus finement possible. 

  2. 2

    Beurrez le fond du moule, disposez alternativement une couche de pâte et une couche de beurre fondu, ceci jusqu'à la moitié du moule. Disposez-y toutes les noix et remplissez le reste du moule comme précédemment. Faites cuire à four moyen pendant 1 h.

  3. 3

    D'autre part, préparez un sirop avec du sucre , de l'eau et du jus de citron que vous ferez bouillir et ensuite laissez refroidir. Quand la baklava sera hors du four, verser doucement le sirop et vous servirez froid.

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