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40min
Facile
Bon marché
La boule de neige, un classique de la pâtisserie marocaine dont on ne se lasse jamais. C'est le gâteau de mon enfance !
Ingrédients
12 personnes
- 500 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 oeufs
- ½ verre d'huile
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Pour le décor
- 250 g de confiture d'abricot
- 3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
- Noix de coco rapée
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Papier cuisson
- Plaque de cuisson pour four
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Travaillez les oeufs avec les deux sucres.Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien
mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. - 2Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- 3Enfournez à 180°C (Th. 6) pendant 10 minutes.
- 4Une fois sorties du four et sans attendre, trempez les boulettes dans de la confiture d'abricot parfumée avec 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger.Passez les boulettes dans la noix de coco.Régalez-vous !
Conseils
Découvrez le portrait blog : La fleur d'oranger !
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