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Banana bread sans lactose !
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Banana bread sans lactose ! - Photo par uneviesanslactose wordpress comBanana bread sans lactose ! - Photo par uneviesanslactose wordpress com @ uneviesanslactose wordpress com
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Par Du blog Uneviesanslactose wordpress

Petit cake à la banane à déguster au petit déjeuner et surtout sans lactose !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • 1 c. à c. de bicarbonate de soude
  • Sucre vanillé1/2 paquet de sucre vanillé
  • 80g de beurre alpro soja liquide
  • 2 c. à s. de golden syrup (ou sirop d'érable)
  • Oeuf2 œufs
  • Banane2 bananes mûres
  • Sucre de canne blond107g de sucre blond de canne
  • Farine130g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Mélangez le beurre avec le sucre, et le sirop d'érable. Ajoutez les œufs un par un et mélangez entre chaque. Versez la farine, la levure et le bicarbonate et mélangez pour obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez le sucre vanillé.

  2. 2

    A l'aide d'une fourchette écrasez en purée les bananes. Versez cette purée dans la pâte, et placez le tout dans un moule à cake puis dans le four pour 45 minutes !

    Bonne dégustation !

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