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Banana bread sans lactose !

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Photo par : uneviesanslactose wordpress com

Petit cake à la banane à déguster au petit déjeuner et surtout sans lactose !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 1 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1/2 paquet de sucre vanillé
  • 80g de beurre alpro soja liquide
  • 2 c. à s. de golden syrup (ou sirop d"érable)
  • 2 œufs
  • 2 bananes mûres
  • 107g de sucre blond de canne
  • 130g de farine
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Mélangez le beurre avec le sucre, et le sirop d'érable. Ajoutez les œufs un par un et mélangez entre chaque. Versez la farine, la levure et le bicarbonate et mélangez pour obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez le sucre vanillé.

  2. Étape 2 :

    A l'aide d'une fourchette écrasez en purée les bananes. Versez cette purée dans la pâte, et placez le tout dans un moule à cake puis dans le four pour 45 minutes !

    Bonne dégustation !

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