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Banana cake moelleux
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Vidéo suggérée Cake à la banane de mon arrière-grand-mère Video 1 sur 15
Banana cake moelleux@ 750g Imagination
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Cake à la banane de mon arrière-grand-mèrevideo icon
Banana cake moelleux
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

C'est un cake à la banane très moelleux, je ne suis pas fan des bananes mais le banana cake m'a réconcilié avec les bananes!

Ingrédients (10 personnes)

  • Poudre de noisettes36g de poudre de noisette ou amandes
  • Banane142g de bananes bien mures
  • Crème épaisse142g de crème épaisse
  • BananeUne banane pour la déco, de la glace au choix préférence caramel pour accompagnement
  • Levure chimique2g de levure chimique ou baking powder
  • Sel ou sel fin2g de sel
  • Sucre255g de sucre
  • Oeuf2 œufs
  • Farine163g de farine
  • Beurre170g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Blanchir le beurre et le sucre, incorporer les oeufs un à un, tamiser la farine et la poudre de noisette et incorporer au mélanger beurre oeufs ajouter levure et sel. Mixer les bananes en purée, incorporer la purée de bananes à la pâte. mettre dans un moule beurré et fariné enfourner th7 pendant 45min.

  2. 2

    Prendre la banane pour la déco la tailler en rondelles biseau (en biais) saupoudrer de sucre et enfourner au four 7 min cela fera des chips de bananes pour décorer l'assiette avec la glace et le cake.

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