Connexion

Banane bread healty aux graines de chia, noix de coco et pépites de chocolat

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (2 votes)
Photo par : Ponpon

Un cake-pain vraiment super aéré et délicieux et qui peut être congelé ! Et puis, un bon moyen d'utiliser des bananes esseulées...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 2 bananes, bien mûres
  • 3 oeufs
  • 80g de farine (complète)
  • 80g de flocons d'avoine
  • 1 c à c de flocons d'avoine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30g de noix de coco râpée
  • 30g de graines de chia
  • 40g de pépites de chocolat
  • Arôme vanille liquide
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Maryse
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger les oeufs et les bananes préalablement écrasées.

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine et la levure. Ajouter au mélange oeufs-bananes.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les graines de chia, les pépites de chocolat, l'arôme vanille, la noix de coco et mélanger.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule (9x20cm). Parsemer 1c à c de flocons d'avoine et 1 c à c de pépites de chocolat.

  5. Étape 5 :

    Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 à 25 min.

  6. Étape 6 :

    Attendre 5 min avant de démouler sur une grille et laisser refroidir entièrement.

Icone ampoule

Conseils

On peut congeler les tranches qui restent, si il en reste...

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !