Une glace au fromage blanc et fruit ultra rapide, marbrée de chocolat noir.
Banane façon stracciatella au Companion
Photo par : Chef Christophe
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de banane
- 300g de fromage blanc
- 30g de chocolat noir
- 2 c à s de sucre glace
- Le jus et le zeste d"un ½ citron
Matériel
- Film alimentaire
- Four à micro-ondes
- Robot Cuisine Companion
- Bol(s)
-
Étape 1 :
Couper les bananes en fines tranches, placer sur un plateau recouvert d'un papier film et congeler au moins deux heures.
-
Étape 2 :
Dans le bol muni du couteau pétrir/ concasser, placer les bananes, le fromage blanc, le citron, le sucre glace, les zestes de citron et le jus du demi citron.
Mixer en Citesse 12 pendant 2 minutes.
-
Étape 3 :
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes.
-
Étape 4 :
Ajouter le chocolat fondu à la préparation dans le bol du Companion et mélanger légèrement avec la maryse pour marbrer la glace.
-
Étape 5 :
Déguster sans attendre.
Conseils
Vous pouvez remplacer la banane par les fruits de votre choix : fruits rouges, ...
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