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      Banane façon stracciatella au Companion
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      Vous regardez : Sorbet Banane Stracciatella
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      Avatar de Chef Christophe
      Par Chef Christophe

      Une glace au fromage blanc et fruit ultra rapide, marbrée de chocolat noir.

      Ingrédients

      4 personnes
      • Banane 250 g de bananes
      • Fromage blanc 300 g de fromage blanc
      • Chocolat noir 30 g de chocolat noir
      • Sucre glace 2 c. à s. de sucre glace
      • Citron 0,5 citron (jus et zeste)

      Matériel

      • Film alimentaire Film alimentaire
      • Four à micro-ondes Four à micro-ondes
      • Robot Cuisine Companion
      • Bol(s) Bol(s)

      Préparation

      Préparation :
      Attente :
      1. 1

        Couper les bananes en fines tranches, placer sur un plateau recouvert d'un papier film et congeler au moins deux heures.

      3. 2

        Dans le bol muni du couteau pétrir/ concasser, placer les bananes, le fromage blanc, le citron, le sucre glace, les zestes de citron et le jus du demi citron.

        Mixer en Citesse 12 pendant 2 minutes.

      4. 3

        Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes.

      5. 4

        Ajouter le chocolat fondu à la préparation dans le bol du Companion et mélanger légèrement avec la maryse pour marbrer la glace.

      7. 5

        Déguster sans attendre.

      Conseils

      Vous pouvez remplacer la banane par les fruits de votre choix : fruits rouges, ...

      Commentaires

      Idées de recettes