Bananes rôties à la vanille

Préchauffer le four à 150°C (th. 5).
Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur et les disposer dans un plat passant au four (côté peau vers le bas).

Fendre la gousse de vanille en deux et racler l'intérieur avec la pointe d'un couteau afin de récupérer les grains.
Dans un bol, mettre la vanille liquide et y ajouter les grains de vanille ainsi que le jus d'orange. Mélanger et verser sur les bananes coupées.

Saupoudrer de cassonade et répartir les raisins secs ainsi que la gousse de vanille.
Enfourner pour 10 à 15 mn.
Servir aussitôt.